カツオのコチュジャン和えはカツオの旨味とスパイシーなコチュジャンソースが絶妙に絡み合う食欲をそそる一品です。
カツオのコチュジャン和えに健康に良いエゴマ油を加えると美味しさがさらに引き立つこと、間違いなし！！
エゴマ油は豊富なオメガ-3脂肪酸を含み、風味豊かな香りがあります。カツオのコチュジャン和えの完成直前に少量のエゴマ油をかけていただくと風味と栄養価がアップし、より美味しく楽しむことができます。ぜひお試しください！
【作り方】カツオ(刺身）50ｇに対してコチュジャン、醤油、エゴマ油を小さじ1ずつ混ぜて和えます。
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