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2023年1月26日
【ブロッコリーのニンニク炒めにエゴマ油を+】
年中美味しく頂けるブロッコリー。旬は11～3月頃です。 「ブロッコリーのニンニク炒め」を常備菜として作っておき、食べるときにエゴマオイルをかけると良いですよ！ 【材料】 ブロッコリー 1房 ニンニク 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩、コショウ 少々...
2023年1月20日
【チョレギサラダにエゴマ油を+】
【材料】 サニーレタス 150g ★鶏がらスープの素 小さじ1/3 ★砂糖 大さじ1/2 ★酢 大さじ1 ★しょうゆ 大さじ1 ★ゴマ油 大さじ1/2 ★エゴマ油 大さじ1/2 ★おろしニンニク 小さじ1 ★ゴマ 小さじ1/2 韓国海苔 好きなだけ 小ねぎ 少々...
2023年1月13日
【焼きキノコの和え物にエゴマ油を+】
めんつゆでかんたん 焼きキノコの和え物にエゴマ油を+ 【材料】 しめじ 60g しいたけ 80g めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2 エゴマ油 小さじ2 小ねぎ 少々 ほぐしたしめじとカットしたしいたけをトースターで5分焼きます。...
2023年1月4日
【エゴマきなこバター】
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 エゴマきなこバターを作ってみました。 エゴマパウダー 10g きなこパウダー 20g エゴマ油 10g はちみつ 20g バター 30g 全部混ぜるだけ。...
2022年12月28日
【郷土料理 大分編】だんご汁 やせうま エゴマパウダー入り
皆さま年末年始はどちらでお過ごしでしょうか？ 今回は大分県出身の方が作ってくれた郷土料理のアレンジを紹介します。 まず【だんご】について。大分では小麦粉をこねて薄く帯状に引きのばしたものを【だんご】と言います。 今回は小麦粉の3割をエゴマパウダーに置き換えて作りました。...
2022年12月23日
【年末年始系】ローストビーフ丼にエゴマ油＋
ローストビーフってクリスマスに食べますか？ それとも年末年始？ たくさん作って【ローストビーフ丼】にするのも良いですよね！ ▼どんぶりにゴハンを盛り付け、 サニーレタス、ローストビーフの順にキレイに並べて、 卵黄をそっとのせたらローストビーフ丼のできあがり。...
2022年12月16日
【エゴマクッキー】
エゴマローストパウダーのお試しキャンペーン開催中です！ この機会に是非使ってみてください。 ご応募お待ちしております！！ 【材料】 薄力粉 90g エゴマローストパウダー 10g バター 60g 砂糖 35g 卵黄 1個 くるみ 20g エゴマの実 10g...
2022年12月13日
【エゴマ＋バナナ炊飯器ケーキ】
エゴマローストパウダーのお試しキャンペーン開催中です！ この機会に是非使ってみてください。 ご応募お待ちしております！！ 【材料】 ホットケーキミックス 150g 砂糖 大さじ1 たまご 2個 サラダ油 100g バナナ 2本...
2022年12月2日
【エゴマ油＋菜花ペペロンチーノ】
エゴマ油はパスタとも相性がいいんですよ。 スーパーで菜花が売られていたので、エゴマ油の菜花ペペロンチーノを作りました。 菜花は11月頃から4月まで出回っていて、旬は1～2月だそうです！ 【材料】 パスタ ...200g 菜花 ...1束 ベーコン ...40g...
2022年11月25日
【エゴマパウダーを使ってみた】
グランドグリーンが商品化を目指している【エゴマパウダー】。 その試作品を使って、いろいろ作ってみたので紹介します。 ▼ 健康おやつ エゴマ黒糖くるみ 黒糖くるみにエゴマパウダーを加えて作りました。 配分は、くるみ100g、エゴマパウダー小さじ1、黒糖50gです。...
2022年11月18日
【棒棒鶏、ミニトマトマリネにエゴマ油を+】
▼棒棒鶏に... エゴマ油使いました！ ごま油を使わずに【エゴマ油小さじ1杯】に変えて。 ラー油が入っているからしっかり風味もありましたよ。 【材料】 〈茹でる用〉 鶏むね肉 ...1枚(200g) 塩 ...少々 酒 ...大さじ2...
2022年11月11日
【オリーブ、ニンジンラペにエゴマ油を+】
今日は「オリーブオイルをエゴマ油に置き換えてみた」レシピを紹介します！ ▼オリーブのエゴマオイル和え 【材料】 オリーブの実 …2缶 ドライトマト …適宜 ハーブソルト …小さじ1 エゴマ油 …大さじ2 【作り方】材料を煮沸消毒した大瓶に入れて振り混ぜ、冷蔵庫に1日...
2022年11月6日
【エゴマパウダー】エゴマベーグルの食べ方
グランドグリーンでは今、【エゴマパウダー】の商品化をめざして準備をすすめています。 商品化に先立って、エゴマパウダーを使って何を作ろうかな〜と考え、、、 「毎日食べても飽きないものがいいな〜。それならパン？？」 ということで、ベーグルを作りました。...
2022年10月28日
【薬味系】すりおろし生姜に…エゴマ油＋
いつもの料理、例えば「ナスと細切り肉の煮浸し」に添える薬味。 今日はすりおろし生姜にエゴマ油を混ぜてみました。 料理名 ◾️エゴマ油とすりおろし生姜を混ぜたもの （見えるかな？笑） 【感想】 すりおろし生姜が油で伸びて料理に絡みやすくなり、味もいつもと違うまろやかな風味が加...
2022年10月21日
【ソースに加える系】酢みそにエゴマ油を＋
酢みそは、お好きですか？ 酸味と甘味のバランスが良く、旬の野菜や魚介類と和えてもおいしいですよ。 料理名 ◾酢みそにエゴマ油を加えて刺身こんにゃくにかけたもの 【材料】 刺身こんにゃく … 100g ★みそ …大さじ2 ★砂糖 …大さじ1 ★酢 …大さじ1...
2022年10月14日
【エゴマパウダー】ホームベーカリーでエゴマ食パン
エゴマパウダーを使った食パンを紹介します。 【材料】 強力粉 …250g エゴマパウダー …15g 砂糖 …40g バター（マーガリン）…15g 塩 …3g 牛乳 …180mL ドライイースト …4g 【作り方】...
2022年10月7日
【ごはんに混ぜる系】おにぎり
う〜ん！！美味しそうなおにぎり！！ このコーナー【エゴマのレシピ】では、グランドグリーンの社員からの 「実際にエゴマ油を使ってこんな風に食べてみました！」 というレポートを紹介しています。 今日紹介するのは、食べ盛りの子供2人&食べ盛りのご夫婦という4人家族の方から提供いた...
2022年9月30日
【照りが出る系】たけのこの梅かつお和えに＋ 冷やし中華にも＋
「今日はどんな風にエゴマ油をお料理に使おうかな〜？」 と迷っているアナタへ。 こんな使い方はいかがでしょうか？ ◾️たけのこの梅かつお和えにエゴマ油を＋ 元はエゴマ油を使わないレシピを参考にして作りましたが、エゴマ油を加えたほうが「照り」が出て美味しそうです！！ 【材料】...
2022年9月22日
マヨの置き換えにエゴマ油
みんなエゴマ油をどんなふうに食べているのかな？ そんなギモン解決にヒントを…！ 「エゴマのレシピ」コーナーです。 今日はマカロニサラダとポテトサラダを紹介します。 【タマゴマカロニエゴマサラダ】 (早口言葉みたい！ ↑上手に言えるかな？) 材料） マカロニ …100g...
2022年9月16日
【キホンのキ】コーヒー、納豆にエゴマ油を+
「エゴマ油って みんなどうやって食べてるんだろう？」 「エゴマのレシピ」はそんなギモンにヒントを与えるコーナーにしたいと思っています。 今回はエゴマの食べ方 キホンのキ 「コーヒーに入れる」 「納豆にかける」 を紹介します。 ①朝食セットのコーヒーにエゴマ油をプラス+...
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